肩小肉（手羽小間肉）はモモ肉のようにジューシーで、タレとの相性がよく、ごはんとの相性抜群です。

材料

［3〜4人分］

• 本品　1袋
• キャベツ　1/4個
• ニラ　1束
• 玉ねぎ　1/2個
• ピザ用チーズ　適量
• サラダ油　少々

つくり方

1. キャベツ、ニラは一口大に切り、玉ねぎはくし切りにする
2. ホットプレートにサラダ油をまわし入れ、①を敷き、その上に本品をのせて蓋をして中温で蒸し焼きにする
3. 途中、鶏肉を裏返し、全体を混ぜながら焼き、火が通ったら具を寄せて中央部分をあけ、そこにチーズを入れて蓋をする
4. チーズが溶けたら、具をチーズにつけながらいただきます

＊温度調節はお使いのホットプレートによって異なりますので、様子を見ながら加減してください