暑い日にピッタリなさっぱりレシピ

“皮パリチキンのコツ”は
重しを乗せて焼くこと♪

全体に火が均等に通り
表面がこんがり焼き上がります

是非お試し下さい

材料

［1人分］

• 鶏もも肉　1枚（250g）
• 塩　2つまみ
• 大根　150g
• 大葉　3枚
• ぽん酢　適量
• サラダ油　小さじ2

つくり方

1. 大根は皮を剥き、 すりおろす。 大葉は千切りにする。
2. 鶏もも肉の両面に塩を振る。
3. フライパンにサラダ油を引いて鶏もも肉の皮目を下にして乗せ弱火で火にかける
4. 鶏もも肉の上にクッキングシートを敷いて水をたっぷり入れた鍋を乗せ10分焼く
5. その後、ひっくり返して3~4分中に火が通るまで焼く。
6. 食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付け、おろし大根と大葉の千切りを乗せぽん酢をかけたら完成！