まろやかな酸味が特徴の博多柚子ぽん酢は、バラ肉をサッパリ上品に仕上げてくれます。さらにごま油でコクをプラス。
同じようにサラダや温野菜、蒸し鶏などにかけるドレッシングとして使うのもオススメです。

材料

［2人分］

• 豚バラ肉スライス　150g
• もやし　1袋
• 博多柚子ぽん酢　適量
• 小ねぎ　適量
• ごま油　大さじ1
• ブラックペッパー　適量

つくり方

1. 豚肉をハサミで半分に切る
2. お皿にもやしを乗せ、もやしを豚肉で覆う
   ラップをして電子レンジ600wで5分加熱する
3. 博多柚子ぽん酢を回しかけ、小ねぎ、ごま油、ブラックペッパーをかけて完成