蕎麦だけじゃなく、素麺にもピッタリ！ぽん酢でさっぱりといただけます。

材料

［2人分］

• ゆで蕎麦　2袋

【タレ】

• オクラ　6本
• ミョウガ　1〜2個
• 麺つゆ　お好みの量
• 博多ぽん酢　お好みの量

【トッピング】

• とうもろこし　1本
• きゅうり　1本
• ミニトマト　8個
• 梅干し　2粒

つくり方

1. オクラとミョウガを小口切りにする。
   ぽん酢と希釈した麺つゆの中に入れる。※10〜15分間置くとねばねば食感になります。
2. とうもろこしの薄皮を2〜3枚残して、電子レンジ（600W）で3〜4分加熱し、荒熱をとる。
3. 胡瓜、ミニトマト、とうもろこしを食べやすい大きさに切る。
4. 器にゆで蕎麦、③、①、梅干しの順に盛り付けて完成です。