お家でもアウトドアシーンでも
大活躍するドーンと豪華な
チキンレシピ！

下味はシンプルにレモンでマリネ
こんがり焼いたチキンに
10種の極スパイスでさらに風味良く

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材料

［2人分］

• 鶏もも肉　１枚（350g目安）
• レモン　１個
• ニンニク　２片
• 料理酒　大さじ１
• 塩　小さじ１
• はちみつ　大さじ１
• オリーブオイル　大さじ１
• 10種の極スパイス　適量　（小さじ１〜２）

つくり方

1. ニンニクは皮をむいて縦半分に切る。レモンは輪切りのスライスにする。
2. 鶏もも肉は厚みが均等になるように裏側に切れ目を入れる。お肉を開いてフォークで穴をあける。（味を染み込みやすくする為）
3. ポリ袋に鶏もも肉、レモン、塩、ニンニク、料理酒、はちみつを入れて揉み、冷蔵庫で一晩ほど漬け込む。
4. フライパンに油、ポリ袋からニンニクを加え熱し、香りがたってきたら鶏肉を皮目から、レモンも一緒に加えて中火で4分ほど焼く。
5. 肉を裏返し、弱火にして10分〜15分ほど鶏もも肉に火が通るまで焼く。
6. 火を止め、仕上げに鶏もも肉、10種の極スパイスを適量まぶして完成！