少ない具材でも、善PREMIUM水たきスープを使うと鶏本来の旨みをしっかり感じられる贅沢なお鍋になります。

材料

［2人分］

• 善PREMIUM水たきスープ　1袋
• 鶏ひき肉　200g
• 白菜　1/8個（約300g）
• 春雨　30g
  

【A】

• 卵　1個
• 片栗粉　大さじ1
• 塩　小さじ1/3
• しょうがチューブ　3cm程度

つくり方

1. 白菜を3cm幅に切る
   春雨をハサミで10cm幅に切る
2. ボウルに鶏ひき肉と【A】を入れよく捏ねる
3. 鍋に善PREMIUM水たきのスープを入れ、火にかける
4. 沸騰したら白菜を入れ、白菜が柔らかくなったら、スプーン2つを使い２の形を整えながら落とし入れ、中火で5分煮る
5. 春雨を入れ、やわらかくなったら完成