博多華味鳥 スープをいただく博多鶏だしちゃんぽん

博多・中洲に本店を構え、大阪・東京にも店舗展開する「水たき料亭 博多華味鳥」。その店舗でお召しあがりいただくように、最初の一口目のスープから最後の〆まで、鶏本来の旨みをよりしっかり感じられる、当社史上最高濃度の水たきスープを使ったちゃんぽんです。最後の一滴まで飲み干したくなる、旨みたっぷりのスープを、柚子こしょうを添えてお召し上がりください。

お召しあがり方

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ちゃんぽん麺を7分茹でます。
2. 深めのフライパンに油をひき、玉ねぎとにんじんを炒めます。火が通ったら、キャベツとかまぼこを加えてさらに炒めます。
3. 炒めた具材に、もやし・スープ・かえしを加え、ひと煮立ちさせます。
4. 沸騰したら、湯切りしたちゃんぽん麺を加え、軽く煮込みます。最後にネギを加え、軽く火が通ったら完成です。
5. まずは、具材の旨みが溶け込んだ、博多華味鳥こだわりのスープをご賞味ください。お好みで柚子こしょうを加えても美味しくお召しあがりいただけます。炒め油をラードに変えると、よりコク深い味わいに。魚介類やキクラゲなどを加えると、さらに本格的な味わいでお楽しみいただけます。

保存方法

直射日光を避け、常温で保存してください。