鶏肉とさつま芋の旨炒め
ほっこりさつま芋がご飯によく合います。
材料
［4人分］
- 鶏もも肉 200g
- 片栗粉 大さじ1
- さつま芋 200g（1本）
- ごま油 大さじ1
- スライスアーモンド 適量
【合わせ調味料】
- 砂糖 大さじ2
- 濃口醤油 大さじ1
- 穀物酢 大さじ2
つくり方
- さつま芋を食べやすい大きさに切り、レンジ(500W)で5分加熱する
- 鶏もも肉を一口大に切り片栗粉をまぶす
- フライパンにごま油を入れ、鶏もも肉を焼く
焼き色がついたらひっくり返す - フライパンに①を加える
- 鶏肉に火が通ったら、【合わせ調味料】とスライスアーモンドを加える
- 水気がなくなるまで加熱して完成です
