鶏むね肉のカレー味ピカタ
冷めても美味しい！
お弁当おかずにもピッタリ！
鶏むね肉のカレー味ピカタ
家計に優しい鶏むね肉のお弁当おかず
カレー風味をつけることで冷めても
美味しくいただけます。
調理時間 15分
材料
［お弁当で4人分、普段おかずで2人分］
- 鶏むね肉 1枚（300g）
- 塩こしょう 少々
- 顆粒コンソメ 小さじ1
- カレー粉 小さじ1/2
- 薄力粉 大さじ1
- 卵 1個
- サラダ油 大さじ1
つくり方
- 鶏むね肉は皮をとって一口サイズの削ぎ切りにする。
- 鶏むね肉に顆粒コンソメ、カレー粉をくわえて混ぜ合わせ、下味をつける。
- ボウルに卵、薄力粉を入れ粉感がなくなるまで、ときほぐし衣をつくる。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し鶏むね肉に3を絡めて入れる。
- 焼いている間は触りすぎると衣が剥がれやすいので、衣が固まるまで触り過ぎない様にして両面こんがり火が通るまで焼く。
- カレー風味ピカタの完成！
お弁当の定番おかずになるかも
