ちょい足しスパイスで簡単アレンジ。

材料

［2人分］

【A】

• 博多華味鳥 水たきスープ　1袋
• 手羽元　5本
• 玉ねぎ　1個
• 人参　1本
• 塩　ひとつまみ

【B】

• ソーセージ　1袋
• クミンシード　小さじ1

【スパイス】

• クミンパウダー　小さじ1/2
• コリアンダーパウダー　小さじ1/4
• ブラックペッパー　お好みの量

つくり方

1. 玉ねぎと人参を半分に切る
2. クミンシードをフライパンで軽く炒める
3. 鍋【A】を入れ火にかける
   アクは丁寧に取り除く
4. アクが出なくなったら、ソーセージと②を加える
5. 野菜をお好みの柔らかさまで煮込んだら、【スパイス】を加えて完成です
   ポイント：パウダースパイスの香りは飛びやすいので、入れた後は煮込み過ぎないこと