鶏の旨味でいつものカレーがワンランクアップします！

材料

［2人分］

• ひき肉　200g
• 人参　1/5本
• 玉ねぎ　1/4個
• ナス　1本
• カレールウ　2かけ
• 博多華味鳥 水たきスープ　200cc

【合わせ調味料】

• 一味唐辛子　3振り
• シナモン　3振り
• ガラムマサラ　3振り
• クミン　3振り
• 砂糖　大さじ1
• おろしにんにく　小さじ1/4
• ケチャップ　大さじ2
• 濃口醤油　大さじ1

つくり方

1. 人参・玉ねぎはすりおろす。
   ナスはサイコロ状に切る。
2. 鍋にひき肉と①を入れ炒める。肉の色が変わったらカレールウをひとかけ加え炒める。
3. カレーの香りがしたら水たきスープを加え、中火で10〜15分程度煮る。
4. 火を止め、残りのカレールウと【合わせ調味料】を加えてルーを溶かす。
   火をつけて1分沸騰させて完成です。