材料

［4人分］

• 卵 3個

【A】

• 片栗粉　小さじ1.5
• 砂糖　大さじ1.5
• 塩　少々
• 和風だし　大さじ4（約7包分）

つくり方

1. ボウルに【A】入れ、しっかり混ぜる
2. 卵を加え、切るように混ぜる
   ポイント：ボウルの底に箸先を当てたまま混ぜる
3. 卵焼き器に油をひく
   ポイント：キッチンペーパーを使うと油が薄くぬれます
4. ②を数回に分けて加え、焼きながら巻く
5. 食べやすい大きさに切って、皿に盛ったら完成です