鶏肉のマスタード焼き
＼おうちでの乾杯メニューに！鶏のマスタード焼き／
パパッと作れるおしゃれなメニューです！
隠し味にお醤油を入れる事で口馴染みも良くなります。
「父の日」にもおすすめ！
調理時間 約20分
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材料
［2人分］
- 鶏もも肉 300g
- オリーブオイル 大さじ１
【A】
- 塩コショウ 少々
- はちみつ 大さじ１
- 白ワイン 大さじ１
- 粒マスタード 大さじ１
- 醤油 小さじ１
- おろしにんにく 小さじ１/２
つくり方
下準備
- Aを合わせておく
- 鶏もも肉は熱い部分を包丁で平らにして開き
食べやすい大きさに切り、塩コショウで下味をつける - フライパンにオリーブオイルを熱し鶏もも肉をを入れ（皮がある場合は皮目から）
中火で３分焼き、裏返し蓋をして弱火で５分蒸し焼きにする - 合わせたAを加え炒め絡める
