お花見にオススメ！
柚胡椒アレンジメニュー

材料

［アルミ鍋1つ分］

• 鶏もも肉　250g
• 玉ねぎ　1/2個
• 豆腐　半丁
• 白菜　2〜3枚
• 卵　1個

【A】

• 麺つゆ2倍濃縮　50ml
• 水　50ml
• 砂糖　大さじ1

つくり方

1.  玉ねぎを薄切りにし、鶏もも肉は一口大に切る。
2. チャック付きポリ袋に玉ねぎと鶏もも肉と【A】を全て入れてチャックを閉め30分以上漬け込む。（アウトドアに持って行く場合はこの状態で持ち出す）
3. 豆腐は一口大、白菜も食べやすい大きさに切る。アルミ鍋に②の中身を全て入れて、豆腐と白菜を入れる。
4. ③の鍋を中火にかけて、灰汁を取りながら煮込む。途中で鍋の中心に卵を割り入れる。鶏もも肉が煮えたら出来上がり。