アレンジレシピ

骨付きもも肉でアーモンドフリットチキン

アーモンドでまわりはカリカリ食感が楽しめます。

材料

骨付きもも肉　1本
揚げ油　適宜

【衣】

米粉　30g
マヨネーズ　大さじ1
塩こしょう　少々
炭酸水　20ml
スライスアーモンド　15g

つくり方

ボウルに【衣】を全て入れて混ぜ合わる
もも肉に１をつける
フライパンに２が 1/2浸かる程度の油を注ぎ、170℃に熱して両面こんがりと揚げ焼きにする