お花見にオススメ！
柚胡椒アレンジメニュー

材料

［作りやすい分量］

• 食パン　1枚〜4枚
• 鶏ささみ　3本
• しめじ　1パック
• きゅうり　1本
• 紫玉ねぎ　1/2枚
• 酒　大さじ1
• オリーブ油　小さじ2
• ブラックペッパー　適量

【A】

• 柚胡椒　小さじ1
• マヨネーズ　大さじ3

つくり方

1.  耐熱皿にささみと酒を入れ、ふわっとラップをかけて電子レンジ600wで3分ほど加熱。水気を切ってフォークで身をほぐす。
2. しめじの石付きを切り落とす。
   フライパンにオリーブ油を引き中火で熱し、しめじを炒める。ブラックペッパーで、しっかりめに味付けをする。
3. きゅうりを千切り、紫玉ねぎをスライスする。
4. ボウルに、粗熱が取れた①・②【A】を加え、和える。③も加え、さらに和える。⑤食パンを半分に切り厚さ半分に切り込みを入れる。④を詰めて完成！