濃厚な鶏ガラスープのペペロンチーノです。

材料

［2人分］

• にんにく　1片
• オリーブオイル　大さじ3
• 唐辛子　1本
• パスタ　180g
• 博多華味鳥 水たきスープ　200ml
• 水菜　適量

つくり方

1. にんにくを薄切りにする。唐辛子のヘタと種を取る。
2. パスタを表示時間より1分短く茹でる。
3. フライパンにオリーブオイル・ニンニク・唐辛子を入れ、弱火にかける。
4. ニンニクがきつね色になったら、水たきスープを加え、沸騰させる。
5. 茹でたパスタをフライパンに入れ、よく混ぜる。味見をして塩気が足りなければ塩を加える。
6. 最後に水菜を入れ軽く炒めたら、器に盛り完成です。