何にかけても美味しいオールマイティな『10種の極スパイス』
これ1つで簡単に食欲そそる居酒屋風の唐揚げになります。
おうち飲みの最高のおつまみ！やみつきになる美味しさです。

材料

［2人分］

• 10種の極スパイス　適量
• 揚げ油　適量

【A】

• 手羽先　10本（10種の極スパイス：適量　揚げ油：適量）
• 白だし　大さじ2
• 酒　大さじ1

つくり方

1. 【A】を全てビニール袋に入れて揉み込み
   口を縛って30分程度冷蔵庫に寝かせる。
2. 1の水気をキッチンペーパーで丁寧に拭き取り、手羽先をまっすぐに伸ばして
   内側から串を刺しておく。
3. フライパンに2を並べて
   手羽先が1/3程度浸かる油を注ぎ
   170℃で揚げ焼きにする。
4. 中まで火が通り、カリカリに焼けたら
   油を切り、取り上げて
   10種の極スパイスを満遍なく振りかける。
   皿に盛り付けたら串に気をつけて
   お召し上がりください。