調理は2工程だけでできる一品！
もう一品欲しいときにも最適。付け合わせには、ゆで卵が合いますよ。

材料

［2〜3人分］

• 手羽元　7本
• 唐辛子　半分〜1本

【合わせ調味料】

• おろし生姜　小さじ1/4
• おろしにんにく　小さじ1/4
• 砂糖　大さじ3
• 濃口醤油　50ml
• 水　50ml
• 穀物酢　100ml

つくり方

1. 唐辛子のヘタと種をとり【合わせ調味料】と一緒に鍋に入れ、沸騰させる
2. 手羽元の水気を拭き取り、①に加え、蓋をして15〜20分間煮て完成です