クッキングシートを使ったオシャレなパーティ料理！分量はお好みで調整可能です。

材料

［2〜3人分］

• 鶏もも肉　350g
• ズッキーニ　1個
• 赤パプリカ　1/2個
• ヤングコーン　6本

【A】

• はちみつ　大さじ2
• 粒マスタード　大さじ2
• しょうゆ　大さじ2
• オリーブ油　大さじ2
• にんにくチューブ　2cm

つくり方

1. ズッキーニ、パプリカ 、ヤングコーンを角刈りにする
2. 鶏もも肉は小さめな一口大に切る
3. オーブンを200℃の予熱で温める
4. ボウルに1と【Ａ】の調味料を入れ混ぜ合わせ、10分ほど常温で置き味を馴染ませる
5. オーブン天板にクッキングシート（天板半分程度の大きさ）を引き四隅をねじって縁を立ち上がらせる
   ［POINT］少し水分が出てくるので角をねじって縁を立てておくとよいです
   4を平らになるよう入れ、200℃のオーブンで20分間焼く
6. クッキングシートの角4箇所を持って器などに移して完成です