まろやかな旨味のごま豆乳鍋スープのアレンジ担々麺。お好みでラー油や万能ねぎをかけて召し上がれ。

材料

［1人前 ］

• 合挽き肉…100g
• 玉ねぎ… 1/4玉
• にんにくチューブ…4cm
• 鶏だしほっぺ ごま豆乳鍋 甘酒仕立て…500ml
• ゆで中華麺…1人分
• ラー油、万能ねぎ…お好み

つくり方

1. フライパンに合挽き肉を入れ、中火にかける。 焼き色がついたら裏返す。
2. 玉ねぎを薄切りする。
3. フライパンに玉ねぎ、にんにくチューブを加え炒める。にんにくの香りがしたら鶏だしほっぺスープを加え、沸騰させる。
4. ゆで中華麺をスープの中で温めて、挽肉やスープと共に器に盛り付ける。