今回新発売の「よろずだし」は、華味鳥の鶏がらを《そのまま》燻して作った特製の鶏だし。鰹節を作る要領で燻され粉末にし、鹿児島の提携工場にて作られています。化学調味料、保存料も無添加で、毎日の料理に手軽に使っていただける商品です。

鶏だし、美味しさの秘密は『華味鳥の鶏がらを燻してそのまんまだし』にしたこと。そこに至るまでには鶏を鰹節のように鶏肉の部位を様々に試してみましたが、結果として一番美味しい！となったのが、なんと鶏がら。

おだしとしてだけでなく、袋を破って中身をそのまま粉末調味料として炒め物などにもご利用いただけます。