お問い合わせ
MENU
博多の郷土料理「水炊き」のルーツを探りつつ、どのように発展し、水たき料亭として博多華味鳥が水たきを提供するに至ったのかを、歴史を紐解きつつまとめてみました。これを読めばあなたも水炊き通に。また、銘柄鶏「華味鳥」の誕生秘話まで。
知る・楽しむ