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うまいのもとシリーズ

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家族でも一人でも食べたい時にお好きな分だけ作れる便利な鍋つゆ 

小袋1袋(1人前)に対して、水200mlで希釈する濃縮タイプの鍋の素です。

うまいのもと 鶏白湯鍋

鶏がらと丸鶏をじっくり炊きだし、旨味を重ねたスープに鶏油を加え、深みとコクを出しました。スープの旨味が鍋全体に広がり、野菜まで美味。
〆には「雑炊」がおすすめ。最後までおいしい鶏白湯鍋をご堪能ください。

商品名博多華味鳥監修 うまいのもと 鶏白湯鍋
内容量120g(30g×4袋)
賞味期限製造日より12ヶ月
原材料名チキンスープ(鶏がら(九州産)、丸鶏(九州産))、チキンエキス、食塩、チキン調味パウダー、チキンオイル/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、(一部に鶏肉を含む)
アレルゲン鶏肉
JANコード4940983690873
参考価格356円(税抜価格330円)
温度帯常温

うまいのもと 鶏白湯鍋」を使ったアレンジレシピ

レンチン茶碗蒸し

材料(1人前)

●卵 1個 ●水 大さじ2 ●うまいのもと 1袋 (鶏白湯鍋)

【具材】
●鶏もも肉 20g ●しいたけ 1個 ●三つ葉 お好み

作り方
  1. ボウルに卵を割り、白身を切るようにしっかり混ぜる。水、うまいのもとを加え良く混ぜる。 【具材】を一口大に切る。
  2. 耐熱容器に【具材】と①を入れ、ふんわりラップをする。 レンジの300Wもしくは解凍モードで2分間加熱する。3分間おいて余熱で火を通して完成♪
    ※複数個作る場合は、1個ずつ加熱するとうまくいきやすいです。

うまいのもと 寄せ鍋

味の決め手は鰹節と昆布の和風だし。くせがなく上品な味わいで、食材の美味しさを引き立てます。野菜や肉、魚などお好みの食材でどうぞ。
〆には「お蕎麦」がおすすめ。最後までおいしい寄せ鍋をご堪能ください。

商品名博多華味鳥監修 うまいのもと 寄せ鍋
内容量120g(30g×4袋)
賞味期限製造日より10ヶ月
原材料名還元水あめ(国内製造)、鶏がらスープ、食塩、にんにく加工品、チキンエキス、砂糖、こんぶエキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、(一部に鶏肉を含む)
アレルゲン小麦・大豆
JANコード4940983690880
参考価格356円(税抜価格330円)
温度帯常温

「うまいのもと 寄せ鍋」を使ったアレンジレシピ

フライパン和風パエリア

材料(2人前/26cmフライパン1つ分)

●オリーブ油 大さじ1 ●おろしにんにく 2cm分 ●米 2合

【A】
 ●うまいのもと (寄せ鍋) 2袋 ●水 360ml ●塩 小さじ1/4

【具材】
 ●イカ 200g ●アサリ(砂出し済) 100g ●ミニトマト 8個 ●しめじ 1袋

作り方
  1. 米を洗いザルにあげて水気を切る。
  2. 【具材】を食べやすい大きさに切る。
  3. フライパンにオリーブオイル、おろしにんにく、生米を入れ炒める。 米が半透明になるまで炒める。
  4. 米を平らにして【具材】、【A】を入れ、フタをする。
    ポイント: 火加減は『始め強火で中パッパ♪♪』 最初強火で沸騰させます。
  5. 沸騰したら弱火にして15分加熱する。 火を消して5分間ほど蒸らせば完成。
    お好みでパセリを散らして召し上がれ♪

うまいのもと もつ鍋

こだわりの醤油をベースに、ニンニクとまろやかで上品な甘さの水飴を加え食材の旨味を引き立てるスープに仕上げました。
〆は「中華麺」がおすすめです。最後までおいしいもつ鍋をご堪能ください。

商品名博多華味鳥監修 うまいのもと もつ鍋
内容量120g(30g×4袋)
賞味期限製造日より10ヶ月
原材料名水飴(国内製造)、たん白加水分解物、醤油、食塩、おろしにんにく加工品、調味エキス、鰹調味パウダー/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)
アレルゲン小麦・大豆
JANコード4940983690897
参考価格356円(税抜価格330円)
温度帯常温

うまいのもと もつ鍋」を使ったアレンジレシピ

鮭と小松菜のちゃんちゃん焼き

材料(2人前)

●鮭 2切れ ●小松菜 2本 ●玉ねぎ 1/2玉 ●しめじ 1/2袋 ●キャベツ 4枚 ●うまいのもと 1袋 (もつ鍋)

作り方
  1. 小松菜、玉ねぎ、しめじ、キャベツを一口大に切る。
  2. アルミホイルを長めに出し、鮭、野菜、うまいのもとの順に入れる。
  3. ホイルの口をしっかり閉じてトースターや魚焼きグリルの強火で15〜20分間加熱して鮭に火が通れば完成♪