博多華味鳥 もつ鍋スープ
料亭「博多華味鳥」オリジナルのスープで、もつの旨みを引き立てます。
博多名物のもつ鍋をお楽しみください。
博多華味鳥 もつ鍋スープ 醤油
醤油、にんにくなど、素材の旨味を優しくまとめたもつ鍋スープです。
| 商品名 | 博多華味鳥 もつ鍋スープ 醤油 |
| 内容量 | 600g（ストレートタイプ／２〜３人前） |
| 賞味期限 | 製造日より13ヶ月 |
| 原材料名 | 水飴（国内製造）、たん白加水分解物、醤油、おろしにんにく加工品、米発酵調味料、調味エキス、食塩、鰹調味パウダー／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| JANコード | 4940983690644 |
| 参考価格 | 432円（税抜価格400円） |
| 温度帯 | 常温 |
少量タイプ
◆内容量：400g（ストレートタイプ／1〜2人前）
◆JANコード：4940983690699
※賞味期限、原材料、アレルゲン、栄養成分は上記の通り
「もつ鍋スープ 醤油」を使ったアレンジレシピ
魚の煮付け
材料（2人前）
●鰯 2尾 ●厚揚げ 4切れ ●もつ鍋スープ醤油 1/2袋（300g）
作り方
- 魚の両面に熱湯をかけて臭み抜きする。
- フライパンにもつ鍋スープ、厚揚げを入れ沸騰させる。
- 魚を入れ中火で6〜7分間煮る。 時々スプーンで魚に煮汁をかける。 煮汁が1/3程度になったら完成♪
鶏飯
材料（4人前）
●鶏むね肉 300g ●錦糸卵 卵4個分 ●しめじ 2袋 ●スプラウト 1P ●ご飯 茶碗4杯 ●もつ鍋スープ醤油 1袋（600g）
作り方
- むね肉をささみくらいの大きさに切る。
- たっぷりの湯を沸かし、火を消して鶏肉を入れる。30分経ったら取り出し、手で割く。
- しめじを一口大に切り、耐熱皿に入れレンジ(600W)で4分間加熱する。
- 器にご飯を盛り、鶏肉、錦糸卵、しめじ、スプラウトを盛り付ける。
もつ鍋スープを注いで完成♪
博多華味鳥 もつ鍋スープ 鶏だし
鶏がらと丸鶏をじっくり炊きだし旨味を重ねた鶏がらスープをベースに昆布の旨味と、にんにくの風味でコクのあるスープに仕上げました。
| 商品名 | 博多華味鳥 もつ鍋スープ 鶏だし |
| 内容量 | 600g（ストレートタイプ／２〜３人前） |
| 賞味期限 | 製造日より18ヶ月 |
| 原材料名 | 還元水あめ（国内製造）、鶏がらスープ、食塩、にんにく加工品、チキンエキス、砂糖、こんぶエキス、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、（一部に鶏肉を含む） |
| アレルゲン | 鶏肉 |
| JANコード | 4940983690927 |
| 参考価格 | 432円（税抜価格400円） |
| 温度帯 | 常温 |
「もつ鍋スープ 鶏だし」を使ったアレンジレシピ
鶏だし八宝菜
材料（4人前）
●豚こま肉 100g ●海老 8尾 ●料理酒 小さじ1 ●人参 1/5本 ●大根 1/5本 ●しめじ 1/2袋 ●白菜 1/4玉 ●生姜チューブ 3cm分 ●ごま油 大さじ1
【A】
●塩 小さじ1/3 ●砂糖 大さじ1 ●片栗粉 大さじ2 ●もつ鍋スープ 鶏だし 400ml
作り方
- エビの皮と背ワタを取り、酒に浸ける。
白菜は葉と芯を分けて切る。 芯は薄切り、葉は大きめに切る。 他の野菜は食べやすい大きさに切る。 - 鍋にごま油を入れ、中火にかける。
豚肉、海老、人参、大根、しめじ、白菜の芯、生姜チューブを入れ炒める。肉に火が通ったら白菜の葉を加え炒める。 - 葉が柔らかくなったら火を強めて【A】を加え、よく混ぜる。トロミがついたら30秒混ぜ続けて完成♪
博多華味鳥 もつ鍋スープ 旨辛味噌
豆板醤とコチュジャンのコク深い味わいに赤唐辛子のピリッとした辛さと魚醤・かつお・こんぶの旨みを加え、はちみつで仕上げた韓国風もつ鍋スープです。
| 商品名 | 博多華味鳥 もつ鍋スープ 旨辛味噌 |
| 内容量 | 600g（ストレートタイプ／２〜３人前） |
| 賞味期限 | 製造日より18ヶ月 |
| 原材料名 | みそ（国内製造）、アミノ酸液、豆板醤、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、コチュジャン、しょうゆ、鶏がらスープ、にんにく加工品、はちみつ、醸造酢、食塩、魚醤（魚介類）、赤唐辛子、かつおぶし、こんぶエキス、にぼしエキス／調味料（アミノ酸等）、パプリカ色素、増粘剤（キサンタン）、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・大豆・鶏肉・魚醤（魚介類）を含む） |
| アレルゲン | 小麦・大豆・鶏肉・魚醤（魚介類） |
| JANコード | 4940983690934 |
| 参考価格 | 432円（税抜価格400円） |
| 温度帯 | 常温 |
「もつ鍋スープ 旨辛味噌」を使ったアレンジレシピ
フライパンでチーズタッカルビ
材料（3〜4人前）
●人参 1/5本 ●玉ねぎ 1/2玉 ●しめじ 1袋 ●ピーマン 2個 ●ピザ用チーズ 100g ●もつ鍋スープ 旨辛味噌 大さじ8
【A】
●鶏もも肉 250g ●もつ鍋スープ 旨辛味噌 大さじ4
作り方
- 鶏肉を一口大に切る。 【A】を合わせ、よく揉んで10分漬ける。
- 人参を薄切り、ほかの野菜は食べやすい大きさに切る。
- フライパン【A】を入れ、中弱火にかける。 鶏肉に焼き色がついたらピーマン以外の切った野菜、もつ鍋スープを加えて煮る。
- 人参が柔らかくなったら具材を両端に寄せて、中央にチーズを入れる。チーズが溶けたら完成♪
