博多華味鳥 もつ鍋スープ 鶏だし
料亭「博多華味鳥」オリジナルのスープで、もつの旨みを引き立てます。
博多名物のもつ鍋をお楽しみください。
博多華味鳥 もつ鍋スープ 鶏だし
鶏がらと丸鶏をじっくり炊きだし旨味を重ねた鶏がらスープをベースに昆布の旨味と、にんにくの風味でコクのあるスープに仕上げました。
| 商品名 | 博多華味鳥 もつ鍋スープ 鶏だし |
| 内容量 | 600g（ストレートタイプ／２〜３人前） |
| 賞味期限 | 製造日より18ヶ月 |
| 原材料名 | 還元水あめ（国内製造）、鶏がらスープ、食塩、にんにく加工品、チキンエキス、砂糖、こんぶエキス、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、（一部に鶏肉を含む） |
| アレルゲン | 鶏肉 |
| JANコード | 4940983690927 |
| 参考価格 | 432円（税抜価格400円） |
| 温度帯 | 常温 |
「もつ鍋スープ 鶏だし」を使ったアレンジレシピ
鶏だし八宝菜
材料（4人前）
●豚こま肉 100g ●海老 8尾 ●料理酒 小さじ1 ●人参 1/5本 ●大根 1/5本 ●しめじ 1/2袋 ●白菜 1/4玉 ●生姜チューブ 3cm分 ●ごま油 大さじ1
【A】
●塩 小さじ1/3 ●砂糖 大さじ1 ●片栗粉 大さじ2 ●もつ鍋スープ 鶏だし 400ml
作り方
- エビの皮と背ワタを取り、酒に浸ける。
白菜は葉と芯を分けて切る。 芯は薄切り、葉は大きめに切る。 他の野菜は食べやすい大きさに切る。 - 鍋にごま油を入れ、中火にかける。
豚肉、海老、人参、大根、しめじ、白菜の芯、生姜チューブを入れ炒める。肉に火が通ったら白菜の葉を加え炒める。 - 葉が柔らかくなったら火を強めて【A】を加え、よく混ぜる。トロミがついたら30秒混ぜ続けて完成♪
