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鶏だしほっぺシリーズ

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“おいしくてほっぺが落ちる、温かさでほっぺが赤くなる。食を通じて心も体もぽかぽか。”
そんな思いを込めたシリーズです。

鶏だしみそ鍋 生姜仕立て

鶏がらと丸鶏をじっくり炊きだした自慢のだしをベースに甘みのある米みそとコクのある豆みそを合わせ、高知県産生姜の風味が広がるみそ鍋スープです。

商品名博多華味鳥監修 鶏だしみそ鍋 生姜仕立て
内容量700g
賞味期限製造日より24ヶ月
原材料名みそ(国内製造)、鶏がらだし、しょうが、みりん、にんにく、ぶどう糖果糖液糖、食塩、チキンエキス、鰹エキス、酵母エキス、たん白加水分解物/アルコール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、(一部に大豆・鶏肉を含む)
アレルゲン大豆・鶏肉
JANコード4940983690910
参考価格378円(税抜価格350円)
温度帯常温

「鶏だしみそ鍋 生姜仕立て」を使ったアレンジレシピ

豚の生姜焼き

材料(2~3人前)

●豚ロース薄切り 200g
【A】
●おろし生姜チューブ 3cm ●鶏だしほっぺ みそ鍋 生姜仕立て 大さじ4
【B】
●おろし生姜チューブ 3cm ●鶏だしほっぺ みそ鍋 生姜仕立て 大さじ4

作り方
  1. 肉と【A】を合わせてよく揉み込み、5分間置く。
  2. フライパンにごま油、肉を広げて弱火にかける。 肉の色が変わったら裏返し、1〜2分後に肉を取り出す。
  3. 肉汁の残ったフライパンに【B】を入れ2〜3分間煮詰めてタレを作る。生姜焼きにタレをかけて完成♪

鶏肉の治部煮

材料(4人前)

●鶏むね肉 400g ●長ねぎ 2本 ●椎茸 4個 ●片栗粉 大さじ4 ●鶏だしほっぺ みそ鍋 生姜仕立て 400ml

作り方
  1. 鶏肉をそぎ切りする。
  2. フライパンに鶏だしほっぺスープを入れ、沸騰させる。
  3. 鶏肉に片栗粉をまぶし、沸騰したスープの中に加える。
  4. 中弱火で10分煮て完成

冷やして食べても美味しい♪

鶏だしごま豆乳鍋 甘酒仕立て

鶏がらと丸鶏をじっくり炊きだした自慢のだしをベースにコクのある豆乳に2種のごまを入れ、隠し味に甘酒を加えた、まろやかな旨味のごま豆乳鍋スープです。

商品名博多華味鳥監修 ごま豆乳鍋 甘酒仕立て
内容量700g
賞味期限製造日よ24ヶ月
原材料名豆乳(国内製造)、あま酒、ぶどう糖果糖液糖、鶏がらだし、ねりごま、食塩、ポークエキス、すりごま、みそ/アルコール、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、pH調整剤、増粘多糖類、(一部にごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
アレルゲンごま・大豆・鶏肉・豚肉
JANコード4940983690903
参考価格378円(税抜価格350円)
温度帯常温

ごま豆乳鍋 甘酒仕立て」を使ったアレンジレシピ

坦々麺〜甘酒風味〜

材料(1人前)

●合挽き肉 100g ●玉ねぎ  1/4玉 ●にんにくチューブ 4cm ●鶏だしほっぺ ごま豆乳鍋 甘酒仕立て 500ml ●ゆで中華麺 1人分 ●ラー油 お好み ●万能ねぎ お好み

作り方
  1. フライパンに合挽き肉を入れ、中火にかける。 焼き色がついたら裏返す。
  2. 玉ねぎを薄切りする。
  3. フライパンに玉ねぎ、にんにくチューブを加え炒める。にんにくの香りがしたら鶏だしほっぺスープを加え、沸騰させる。
  4. ゆで中華麺をスープの中で温めて、挽肉やスープと共に器に盛り付ける。

お好みでラー油や万能ねぎをかけて召し上がれ♪

ロール白菜

材料(4人前)

●白菜(1/4カット) 8枚 ●鶏ひき肉 200g ●塩 ふたつまみ ●鶏だしほっぺ ごま豆乳鍋スープ 甘酒仕立て 1袋

作り方
  1. 白菜を4枚ずつレンジ(600W)で5〜6分間加熱して、しんなりさせる
  2. ひき肉と塩をボウルに入れ、米を研ぐようにしっかり混ぜる
  3. 鍋にスープを入れて沸騰させる
  4. 白菜を十字架の形に置く。 クロスされた所にひき肉を乗せて、ひと巻き。 左右の白菜を中央に折り、残りを巻く。巻き終わりを乾燥パスタで止める
  5. 沸騰させたスープにロール白菜を入れる。中火で10〜15分間煮たら完成♪