鶏だしほっぺシリーズ
“おいしくてほっぺが落ちる、温かさでほっぺが赤くなる。食を通じて心も体もぽかぽか。”
そんな思いを込めたシリーズです。
鶏だしみそ鍋 生姜仕立て
鶏がらと丸鶏をじっくり炊きだした自慢のだしをベースに甘みのある米みそとコクのある豆みそを合わせ、高知県産生姜の風味が広がるみそ鍋スープです。
| 商品名 | 博多華味鳥監修 鶏だしみそ鍋 生姜仕立て |
| 内容量 | 700g |
| 賞味期限 | 製造日より24ヶ月 |
| 原材料名 | みそ（国内製造）、鶏がらだし、しょうが、みりん、にんにく、ぶどう糖果糖液糖、食塩、チキンエキス、鰹エキス、酵母エキス、たん白加水分解物／アルコール、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、（一部に大豆・鶏肉を含む） |
| アレルゲン | 大豆・鶏肉 |
| JANコード | 4940983690910 |
| 参考価格 | 378円（税抜価格350円） |
| 温度帯 | 常温 |
「鶏だしみそ鍋 生姜仕立て」を使ったアレンジレシピ
豚の生姜焼き
材料（2~3人前）
●豚ロース薄切り 200g
【A】
●おろし生姜チューブ 3cm ●鶏だしほっぺ みそ鍋 生姜仕立て 大さじ4
【B】
●おろし生姜チューブ 3cm ●鶏だしほっぺ みそ鍋 生姜仕立て 大さじ4
作り方
- 肉と【A】を合わせてよく揉み込み、5分間置く。
- フライパンにごま油、肉を広げて弱火にかける。 肉の色が変わったら裏返し、1〜2分後に肉を取り出す。
- 肉汁の残ったフライパンに【B】を入れ2〜3分間煮詰めてタレを作る。生姜焼きにタレをかけて完成♪
鶏肉の治部煮
材料（4人前）
●鶏むね肉 400g ●長ねぎ 2本 ●椎茸 4個 ●片栗粉 大さじ4 ●鶏だしほっぺ みそ鍋 生姜仕立て 400ml
作り方
- 鶏肉をそぎ切りする。
- フライパンに鶏だしほっぺスープを入れ、沸騰させる。
- 鶏肉に片栗粉をまぶし、沸騰したスープの中に加える。
- 中弱火で10分煮て完成
冷やして食べても美味しい♪
鶏だしごま豆乳鍋 甘酒仕立て
鶏がらと丸鶏をじっくり炊きだした自慢のだしをベースにコクのある豆乳に2種のごまを入れ、隠し味に甘酒を加えた、まろやかな旨味のごま豆乳鍋スープです。
| 商品名 | 博多華味鳥監修 ごま豆乳鍋 甘酒仕立て |
| 内容量 | 700g |
| 賞味期限 | 製造日よ24ヶ月 |
| 原材料名 | 豆乳（国内製造）、あま酒、ぶどう糖果糖液糖、鶏がらだし、ねりごま、食塩、ポークエキス、すりごま、みそ／アルコール、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、pH調整剤、増粘多糖類、（一部にごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
| アレルゲン | ごま・大豆・鶏肉・豚肉 |
| JANコード | 4940983690903 |
| 参考価格 | 378円（税抜価格350円） |
| 温度帯 | 常温 |
「ごま豆乳鍋 甘酒仕立て」を使ったアレンジレシピ
坦々麺〜甘酒風味〜
材料（1人前）
●合挽き肉 100g ●玉ねぎ 1/4玉 ●にんにくチューブ 4cm ●鶏だしほっぺ ごま豆乳鍋 甘酒仕立て 500ml ●ゆで中華麺 1人分 ●ラー油 お好み ●万能ねぎ お好み
作り方
- フライパンに合挽き肉を入れ、中火にかける。 焼き色がついたら裏返す。
- 玉ねぎを薄切りする。
- フライパンに玉ねぎ、にんにくチューブを加え炒める。にんにくの香りがしたら鶏だしほっぺスープを加え、沸騰させる。
- ゆで中華麺をスープの中で温めて、挽肉やスープと共に器に盛り付ける。
お好みでラー油や万能ねぎをかけて召し上がれ♪
ロール白菜
材料(4人前）
●白菜(1/4カット) 8枚 ●鶏ひき肉 200g ●塩 ふたつまみ ●鶏だしほっぺ ごま豆乳鍋スープ 甘酒仕立て 1袋
作り方
- 白菜を4枚ずつレンジ(600W)で5〜6分間加熱して、しんなりさせる
- ひき肉と塩をボウルに入れ、米を研ぐようにしっかり混ぜる
- 鍋にスープを入れて沸騰させる
- 白菜を十字架の形に置く。 クロスされた所にひき肉を乗せて、ひと巻き。 左右の白菜を中央に折り、残りを巻く。巻き終わりを乾燥パスタで止める
- 沸騰させたスープにロール白菜を入れる。中火で10〜15分間煮たら完成♪
