店舗案内

華味鳥のお惣菜で食卓に華を。

1949年の創業から72年。
私たちは養鶏から処理加⼯、そして提供までの⼀貫⽣産にこだわってきました。
鶏屋として鶏の全てを知る私たちの思いを込めて(捏ねて)”お届けします!

店内で焼き上げた老舗鶏屋の焼きつくね

私たちが大切に育てた華味鳥のもも肉とむね肉を、こだわりの配合で作った焼きつくねは、ふんわりジューシーで肉の旨味をたっぷり味わえます。また、コリコリとした歯ごたえの軟骨が、おいしさを引き立てるアクセントになっています。

「定番の焼きつくね」は、こだわりのタレや香り豊かなスパイスをベースに、毎日食べても飽きないシンプルなフレーバーをラインナップ。

「彩り焼きつくね」は、見ても食べても楽しめるトッピングとジューシーなつくねがマッチした一品です。

本格鶏だしのコラーゲンスープ

「水たき料亭 博多華味鳥」で提供する鶏だしと同じ製法・素材で九州産の鶏ガラを炊き出した自慢のスープをベースになっています。

国産の野菜を使ったスープは、素材本来の味を引き出した濃厚な味わいです。

店舗概要

店舗基本情報

店名つくねとだしと 博多華味鳥
住所〒810-8717
福岡市中央区天神1-4-1  大丸福岡天神店 東館エルガーラB2 
TEL092-984-0873
営業時間10:00〜20:00 
※大丸福岡天神店の営業時間に準ずる
instagramhanamidori.daimaru
ショップブログhttps://www.daimaru-fukuoka.jp/floorguide/detail/?scd=000667
Rettyhttps://retty.me/area/PRE40/ARE122/SUB12201/100001604624/