中洲地区の店舗の山笠限定メニューは、「豆乳茶碗蒸し」「前菜五種盛」「生ハムと親鳥のたたき盛り合わせ」「擬製豆腐トマトのすり流し」「デザート／山崩し」。

豆乳茶碗蒸しがお気に入りの鍋さん。うまか！うまか〜！を連発。あっという間にペロリとたいらげてしまいました。

前菜五種盛には、粘り強さをイメージした山芋とオクラの小鉢や、舁き棒をイメージしたゴボウを使った小鉢など、山笠からインスピレーションを得た料理長のアイデアが光ってます☆

どれもこれもうまか！を連発していた鍋さんですが、唯一、擬製豆腐には首をひねっていました(≧∇≦)　上品な味付けで何と表現していいのか悩んでしまったのかも。

最後のデザートは、上にのせた綿菓子にシロップを回しかけると、あっというまに溶けて崩れてしまう様子を「山崩し」になぞらえたもの。なかなかシャレとんしゃ〜♪